রাজশাহীতে বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে শোভাযাত্রা, আলোচনাসভা ও বিনামূল্যে কাজী ফার্মসের ডিম বিতরণ

বিস্তারিত দেখুন নিচের ভিডিও লিংকে সাইদুর রহমানের প্রতিবেদনে…

ডিমে আছে প্রোটিন, খেতে হবে প্রতিদিন এই প্রতিপাদ্যে রাজশাহীতে বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে শোভাযাত্রা, আলোচনা সভা ও বিনামূল্যে কাজী ফার্মসের উদ্যোগে ডিম বিতরণ করা হয়েছে।

দিবসটি উপলক্ষে আজ সকালে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেটেরিনারি এন্ড এনিমেল সায়েন্সে অনুষদ, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর, বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্টাল কাউন্সিল, ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন বাংলাদেশ শাখার আয়োজনে শোভাযাত্রা ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। শোভাযাত্রা শুরুর আগে কাজী ফার্মসের উদ্যোগে শিক্ষার্থীদের মাঝে বিনামূল্যে ডিম বিতরণ করা হয়। শোভাযাত্রাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্যারিসরোডসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ সড়ক প্রদক্ষিন করে ডীন কমপ্লেক্রো গিয়ে আলোচনা সভায় মিলিত হয়।

আলোচনা সভায় ওয়াল্ড পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন-বিবি রাজশাহী বিভাগীয় শাখার আহ্বায়ক, এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি এন্ড এনিমেল সায়েন্সেস অনুষদের ডীন প্রফেসর ড. খন্দকার মো. মোজাফফর হোসেনের সভাপিত্বে উপস্থিত ছিলেন ভেটেরিনারি এন্ড এনিমেল সায়েন্সেস বিভাগের সভাপতি প্রফেসর ড. মোইজুর রহমান, ওয়াল্ড পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন-বিবি রাজশাহী বিভাগীয় শাখার সদস্য সচিব প্রফেসর ড. সৈয়দ সরওয়ার জাহান, কাজী ফার্মসের রাজশাহীর সহকারী ব্যবস্থাপক আব্দুল মোমিনসহ পোল্টি খাতের ব্যক্তিবর্গ।

আলোচনায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন ভেটেরিনারি এন্ড এনিমেল সায়েন্সেস বিভাগের প্রফেসর ড. এস. এম কামরুজ্জামান। বক্তাগণ বলেন, সকল ধরনের খাবারে ভেজাল দেওয়ার সম্ভাবনা থাকলেও ডিম এ ভেজাল দেওয়ার সম্ভবনা নেই। শরীরের কোষ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে ডিম। প্রতিটি ডিমে রয়েছে প্রায় ৬ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়া ডিমে রয়েছে ভিটামিন এ, ডি, ই, বি১২, ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, সেলেনিয়াম ও লিউটিন-জিয়েক্সানথিন নামক চোখের জন্য উপকারী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। শিশুদের শারীরিক ও মানসিক বিকাশে, নারীদের পুষ্টি চাহিদা পূরণে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের রোগ প্রতিরোধে ডিম একটি কার্যকর খাবার। এজন্য প্রত্যেক ব্যক্তির ডিম খাওয়া খুবই প্রয়োজন।

এদিকে, রাজশাহী বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের আয়োজনে রাজশাহী মহানগরীতে র‌্যালি ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।